食後酒を楽しむ

食後酒を楽しむ

食後酒を楽しむ

食後酒、という言葉を聞いたことがありますか? あまりなじみがない人がほとんどでしょうが、しかし、フランス料理などでは食後酒、いわゆるデザートにあたるお酒も存在しています。全部食べ終わって、あー食った食った、ごちそうさまでした、というのでは、あまりにも即物的でしょう。できれば、食事の余韻をいつまでも味わっていたい、というように思う人も少なくないでしょう。

 

レストランの食後に、会話をもう少し、と思った場合には、食後酒を頼みましょう。食後酒には、胃の働きを活発にさせたり、緊張をほぐしてゆったりした気分にさせる効果があります。ただ単純に酔っぱらう、という話もありますが…

 

食後酒には、アルコールが強めで甘みの強い、そして香りの強いものが選ばれる傾向があります。ブランデー、コニャックなどです。また、店によってはシガーと一緒に楽しむことができるバースペースがあるところもあります。まさに趣味と嗜好の世界ですね。

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